La société a pour mission de s’occuper de ses membres.
La société Les Petits Gilles a également pour but, de former les futurs Gilles et de leur apprendre l’histoire, les us et coutumes du Carnaval de Binche.
Elle est notamment chargée de recruter une batterie, des musiciens et d’organiser toute la logistique liée aux « ramassages ».
Chaque société est régie par un comité, président, un vice-président, un secrétaire et un trésorier.
Chaque société a également trois ou quatre « commissaires » qui lui sont attachés. Ces commissaires sont des représentants de l’Association de Défense du Folklore,
vêtus d’un domino (robe de satin noir), chargés de maintenir la cohésion dans la société et de faire respecter les horaires de déplacements prévus.